Isole e Olena Chianti Classico
イゾレ・エ・オレーナ キャンティ・クラッシコ

ちょっと軽めのキャンティ。ランチにはちょうどいい。

自宅

やや濃い目の透明なルビー。色の割には味はしっかりで、いいキャンティです♪

こんばんは、最近のカラオケ定番は『Rain /秦 基博』のジャンです。 Isole e Olena（イゾーレ・エ・オレーナ）と言えばSangiovese100%のCepparelloですが、2008をBvlgali（いま食中毒で大変なコトになってますが、、）で頂いたときの衝撃はニャカニャカのものでした（気が向いたら20150711参照）。エノレゴであるパオロ・デ・マルキと、他のキャンティ・クラシコの造り手との大きな違いはヴィンテージごとに表れる味わいの違いだと言います。ハズレ年であってもCepparelloにおいてはそれは個性だと言うわけです。 では、Cepparello同様に収穫年と大地の特徴がでるというChianti Classicoで真の実力を見せて頂こうではないでしょうか？あの読み応えがあるけど一冊の値段が結構お高い”Fine Wineシリーズ Toscana”によると（ちなみにリオハとブルゴーニュも持ってます）、Isole e Olena のChianti Classicoは『この呼称は考えるためでなく、飲むためのもので、口あたりの良さがすべて』とあります、Don't Think feeeeelヽ(´o｀；ですね、わかりました師匠。 ハマグリとカラスミのボンゴレのあと、三元豚と牛蒡のエリコイダーリには、このChianti Classico がピターり！程よく煮込まれた三元豚のジュースとまだまだ酸味が若々しいIsole e Olenaキャンティクラシコのチャーミングで、瞬間的！凝縮果汁！の相性が本当に良かったです。 艶っぽく若々しい光沢のある外観、香りも味も土っぽさ、地中深くから少ない水分を強烈に吸い上げたパワーみたいなものを感じるワインです。レッドカラント、カカオ、東洋的なスパイスと、それらを超えるエレガントでチャーミングな果実味があります。これが2013ヴィンテージの特徴で、Isole e Olena の最大の特徴がヴィンテージによる違いであるならば、やはりCepparelloの垂直には興味が湧きます。 ワイフのバースデー、〆はアンファンルミエールのホールケーキ、生クリームですべてが決まる、ここ10年このショートケーキから浮気できません。

エノテカさんにて購入。

滑らかな口当たり、しっかりした果実味。

穏やかキャンティ。中々心開いてくれなかった メモには開いてないけど…！！！と手酷く振られたコメントが(^_^; グビグビいっちゃいそうになるから これ以上の贅沢飲みに注意！

どこでもイタリア⑦ キャンティやなぁ〜て言いそうなキャンティらしい味わい！ で、三枚目は有料試飲でのここのワイナリーの上のクラスのマグナム。 AＩさんが注文しましたが味が少し薄め（抜栓したばかりやったかかな？）でなぜか自分が責められることに〜（笑）

イゾレオレーナのワイナリー見学にて。

イタリアワイン会②

カルダモンのような香りもする

凝縮感と複雑さがあります。少しまだ硬いかも。