Isole e Olena Collezione Privata Chardonnay
イゾレ・エ・オレーナ コレッツィオーネ・プリヴァータ シャルドネ

続けて 白は、トスカーナワイン好きの方なら知らない人は、いませんよね。 イゾレ エ オレーナ シャルドネ コッレツィオーネ デ マルキ 。 飲み口から して 厚みのある シャルドネ いい樽を 使ってるのが すぐに 分かります 酸の感じからして フリウリや シャブリの プルミエクラスの 印象。 さすが イゾレ。 選んでくれた シェフは 「綺麗でしょ」とのこと 。 素晴らしい 合わせる お料理は アワビと ウニの冷静に ナスのピュレとコンソメのジュレに 花穂紫蘇。 子持ち 鮎の コンフィ。 美味しさの余り 食べ飲みのスピードが 過疎します。（＾∇＾） @レストランミツヤマ

イゾレオレーナのワイナリー見学にて。