味わい |
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香り |
ワイン名 | J. Cacheux Chambolle Musigny Le Clos de l'Orme |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Chambolle Musigny |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2017/01/27
(2012)
家飲み。ジャック・カシュー シャンボール・ミュジニー ル・クロ・ド・ロルム 2012 ヴォーヌ・ロマネの作り手ですね。 エッジはオレンジが入りかけたルビー。 黒いベリーが中心に赤いベリー、ヴァニラ、燻製、黒胡椒、なめし皮などの香り。 少しアルコールの揮発を感じます。 飲むと、タンニンは滑らかながらしっかり目。程よい酸味で余韻も長く楽しめました。 時間の経過とともに、果実味が増してきました。 シャンボールにしては力強く、しっかりした骨格がある感じがしました。 熟成向きなんでしょうかね。 鱈とナス焼いて、市販のジェノベーゼ・ソースくらいしかなかったんですが、試しにかけてみたら、油が強くてイマイチでした(>_<)
2017/01/13
(2012)
価格:1,000円(グラス / ショップ)
香り控え目で少し酸味
2016/10/23
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ブルゴーニュ産赤☻試飲会にて☻昨日開栓したものと、今日開栓したものを飲みましたが全く違うものでした☻
2015/12/27
忘年会(1弾)の投稿遅れ。
2015/08/07
(2011)
ヴォーヌロマネだそうです 追記:どう見てもヴォーヌロマネじゃないですね(汗 飲み過ぎでどんな味だったかも記憶がない。
2015/02/18
ちょっと前に飲んだシャンボール・ミュジニー
2017/03/25
(2011)
2016/09/30
(2012)
2016/06/27
(2011)
2016/03/03
(2011)
2014/05/05