Janisson & Fils Rose
ジャニソン・エ・フィス ロゼ

1日早い桃の節句お祝い。 奥様が頑張って、うなぎのちらし寿司、和風ミートローフ、蛤のお吸い物でディナー。 桃の節句らしくロゼのシャンパーニュを開栓。 色はあまり濃くない桜色。 泡は細かく元気に立ち上ります。 飲むとベリー系の甘酸っぱい果実味。ただ、ロゼにしては軽い感じなので、今日のような料理にも合わせやすいと思います。