Jayer Gilles Echezéaux Grand Cru
ジャイエ・ジル エシェゾー グラン・クリュ

レストランで鴨に合わせて頂いた赤ワイン。 まだ若さを感じながらもグラスの中で変化していくポテンシャルの高さに驚きました。

ワイン教室にて。 ジャイエ・ジル エシェゾー・デュ・ドゥシューGC 2011 やっぱり凄い!! 手作りのローストビーフとめちゃ合いました～(^з^)-♡

ジャイエ ジルのエシェゾー。 点数を付けるのがおこがましい程の美味しさ♪ 先程のボンヌマールやクロドベーズよりも、樽の香りが最高の仕上がり。 たとえお化粧でも良いものは良い♪

WineNavi復活5周年 謝恩試飲会① 金曜日は普段お世話になっている気仙沼のショップ、WineNaviさんの試飲会に参加。WineNaviさんと5つのインポーターが参加し、ブルゴーニュを中心に約100アイテムが出品。 ひげ店主や息子さんも来ており、色々とお話をさせて頂きました。印象的だったワインをいくつかアップします。 ジャイエ・ジルのエシェゾー デュ ドゥシュー2009Mg これはWineNaviさんのブース。マグナムボトルは普段飲めないので貴重。試飲会なのに、ひげ店主はたっぷり注いでくれました。 まだまだ早いかと思ったが、これが今でも美味しく飲める。エシェゾーらしい力強い果実が感じられ、香りも素晴らしい。 また、ブルゴーニュから帰ってきたばかりのRWGの徳丸さんもゲストでいらっしゃっており、ブルゴーニュの状況についてのお話が。以前より2016年は天候が悪いと聞いてたが、現地に行くと本当に大変だとのこと。全滅の生産者もいたり、平均では70パーセント減になりそうで、日本にはほとんど品物が入らない模様。なお作柄が悪いのはニュイ、ボーヌだけでなく、ロワールやジュラ、シャンパーニュ等フランス全土とのことなので、フランスワイン好きには受難のヴィンテージになりそう。 また、RWGの文章を無断利用するショップについての注意喚起のお話も。お話の中では実名も挙げられてましたが、今後は何か対策を打つそう。そういうお店は価格だけは安いが、評価誌の点数だけを頼りにワインを物として横流ししているだけで管理もいい加減なので使わない方が良いとのこと。 確かにそういったショップは著作権を侵害してビジネスを行っている訳でタチが悪い。自分も今後は価格にだまされて、うっかり利用しないよう気をつけよう。

1本、2020年が飲み頃。まだ飲めない。今の所、ウチで一番の高級品。

2010

最近飲んだワインまとめてup ①

もう10年待てば、さらに素晴らしいんだろうな。

1985 ジャイエ・ジルのエシェゾー 土の味わい重いが香りが華やか。ボーヌロマネ感バリバリ、今飲みごろ！

七本目。ジャイエ・ジルのｴｼｪｿﾞｰ。とんでもないワインを出してもらいました。熟成したﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの香り。余韻の長さがさすがです。

つよい もっと 果実 きて ほしい な あけるには はやい らしい??

グラスで。

シルキー、派手な華やかさはないが、しっかり酸と果実味、タンニンをバランス良くキープ。全く枯れていない。管理状態も良かったと思われる。

ジャイエジルのエシェゾー2006年。 ふくよかで凝縮感の強い果実み、鋭い酸とのバランスが良くポテンシャルを感じる。 しかし今現在はまだ若く、タンニンに荒々しさが残る。

ジャイエ・ジルのエシェゾー 03

ジャイエ ジルの2008。グラスに注ぐとすぐにかおるバラと菫の綺麗なブーケ。味は、若く果実味と柔らかくなった酸味。長い余韻まではいかないが、よいレベルの味。満足