Jean Breton Sancerre
ジャン・ブルトン サンセール

サンセールのブラン。 プイィ・フュメのブランを飲んでからずっと飲みたかったのですが、求めていたのとは少し違ったかも知れません。 なぜこんなに安いのか… 柑橘類の香り、グレープフルーツのような渋みというか苦味、柑橘類を食べた後の独特のイガイガなようなものまで感じさせる不思議なワインでした。 辛口ですがフルーティな香りが少し甘みを演出してくれるような気がします。 あと、コルクが真っ白ツルツルでとても驚きました。

きりりとした酸味ながらも、味気ないほどあっさりはしていない。夏にはピッタリ。

ゴルゴンゾーラの入ったペンネと合わせたとこバッチリ！！ 酸味、果実味のバランスが良く、スイスイ飲めます。

ワインを初めて意識して飲んだのがサンセールだった気がする…20代@中目黒のワインバー。 柑橘系の香りとハーブのニュアンス。しっかりとした酸と鉱物感。今となっては冷涼な環境のソーヴィニヨンブランを感じられるようになった。

黄色い果実から柔らかいハチミツ。いつまでも香っていたい。 味わいは、しっかりしたミネラル。 ソーヴィニヨン・ブランの果実味が、まろやかな口当たりを楽しめる。サンセールの白。美味しい。