Jean Dalbray Cuvée Speciale Brut Selection
ジャン・ダルブレイ キュヴェ・スペシアル ブリュット セレクション

グラス。柑橘系でも、ミカンより？

お値段以上のシャンパーニュでした。 甘過ぎず、しっかりした味でした。

JEAN DALBRAY 暑くなったのでｱﾜｱﾜ

経理のおっちゃんからもらったシャンパン。夏は泡だねー。シャンパンの余韻の長さはまぁまぁですが、すっきりとのみやすく、程よいコクです。

ジャン ダルブレイ NV☆ 泡の美味しい季節がやってきたf(^^;

こ、これは！ かなり安いのに旨味がある… コスパいいなぁ＼(^o^)／

スパークリングワインがシャンパンにグレードアップした(#^.^#)

ナイーブ。。 爽やかな青果実に、 柔らかく優しい甘い香り。 バニラも漂う。。 心が弾む… 薄い黄金色に、きめ細やかな泡立ち。。 さらに、惹かれる… 口当たりは、 滑らかで、ふっくらとして、 泡の中から、シトラス系の果実が現れてくる。 しかし、ガラスが割れるような繊細さも 持ち合わせているようだ。。 華やかだが凛々しさを感じる。。 シャルドネ　40％ ピノ・ムニエ　40％ ピノ・ノワール　20％

アカン…

JEAN DALBRAY Champange “Cuvee Speciale”Brut Selection ライム系シトラスでスッキリ。暑い日にピッタリ♪ 今日は立食で中華^ ^

バーベキューで♪

モンターニュ・ド・ランス地区ヴェルジー村で1845年からの歴史があり、現当主のジェラール氏で４世代続く小さなメゾン。 今まで培ってきたノウハウを最大限活かし情熱を持ってシャンパーニュ造りに取り組んでおり、スタンダード・キュヴェもオーク樽発酵、マロ発酵を行なっています。 スウェーデン評論家、リチャード・ユーリンの「４０００シャンパーニュ」でも注目される造り手です。 ドサージュ10～15ｇ/L。 麦わら色に輝く外観。 フィニッシュが長い。 柑橘系の爽やかな香り。

泡がきめ細やかで、青リンゴの風味が可愛いシャンパーニュ

シャンパンだからかやっぱりうまい。

泡はとても繊細。酸味は強め。ただ、牡蠣とは見事に合う！！おいしーー(￣▽￣) 生臭さが、酸味で覆われて、旨味が前面に☆