Jean Louis Denois Chardonnay Brut
ジャン・ルイ・ドノワ シャルドネ ブリュット

これはコスパが素晴らしい！ 外観 まさに、シャンパンゴールド 少し果皮が厚いか、南の地域を感じさせる 香り ブラッドオレンジの様なビターでありながら甘みのある柑橘、アップル、ブリオッシュ 焦げ目のあるトースト〜 クレームドブリュレの香り アタック 中程度、12%,口の中を柔らかく包む泡 儚く消え 暖かく幸せを感じるキャラメリーゼ エクストラブルットでありながら豊かな甘み フランスワインでありながら、 暖かい陽射しを感じるオープンなワイン シャンパーニュの当主として生まれた ドゥノワ@ピレネーの麓リムー 他のセパージュも水平に試したい。

一帆⚪︎ 東松原

空けてすぐはハチミツ でもあまり続かない？

贅沢に一人夜泡。 馴染みのお店でおすすめいただいたもの第二弾。 フランスはリムーの泡でシャルドネ100です。香りは青リンゴ、グリーンハーブ、小さな黄色い花、かなり軽やか、そして蝋。味わいはグレープフルーツのようで爽やかな酸味と少しの丸み、後味で柑橘系の皮のような苦み少々。泡は細かく柔らかい。 これといって目立つ特徴は、ないかな。

ガス圧は弱くなってるが相変わらずのコストパフォーマンスの良さを見せてくれるドゥノワ 今は日曜日の昼間だけども連休前とかの夜にしっとり飲みたい 今は何年のビンテージなんだろ？

リピート好きな辛口スパークリング

さっぱりして、夏にキンキンに冷やして、BBQ で飲みたい。

表参道会、シャンパーニュ、シャルドネ スパーク、王道行きます。

昨夜のCICADA会、スタートのスパークリング☆ 末永師匠のセレクトです♫

CICADA会w

今日はCICADA会。少し甘い優しい香りのスパークリングから頂きます。ラングドックとのこと。地中海料理で、地中海近郊のワインと合わせていくのがとても楽しみです。