Jean Yves Devevey Volnay 1er Cru
ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ ヴォルネイ プルミエ・クリュ

こないだ飲んで、美味しかったのでリピート。 うむ。これこれ。 と、飲んでいたら。そこに、かの阿部誠さんが現れたので、二日前のボジョレヌーボーまきまき事件について伺ってみた…。 初耳だと（笑）。 わかんないけど、ヌーボーだと、スワリングで開かせるというより、逆に還元香やクセのある臭いを飛ばせるのかもなぁ。 うん、なるほど、地球の一部での都市伝説だったのかもしれへんな。 むつかしい…。 でも、まきまきを安易にやるのは控えよ。

ちょっ…。 うますぎるぞ、これ。 香りも軽くブーケが入る程度の熟成度ですが、ものすごく濃縮感のあるイチゴ、ラズベリーのアロマ。 味は酸と果実味のバランスが非常によく、最初の飲み頃と思われる。 変な矛盾ですが、ブルゴーニュっぽいエレガントなブルネロを作る、ポッジョディソットのロッソディモンタルチーノに非常に似てる(°_°)。 とにかく、ビックリ。 追記） 30分でヨード香が出てきて、昆布の世界に。 イタリア旅行から帰ってきました。 この香りはブルゴーニュ。 ワインめ。また、変な幻影見せたな（笑）。