Jean et Sebastien Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes
ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン ヴィエイユ・ヴィーニュ

冷涼感のある葡萄と樽を使ったクリーミー感が程よく融合。とても番人受けのする、それでいてハイレベルなシャルドネ。 レモンのテイスト、キリッとしたミネラル。酸は強めだが、全く余分ではない。 出来の良いブランドブランのシャンパーニュを飲んだ時に感じるようなバランスの良さ。