Joseph Drouhin Chorey les Beaune
ジョゼフ・ドルーアン ショレイ・レ・ボーヌ

また飲んだ。 美味しい。すごい好み。

クリスマスなので赤ワインヽ(・∀・)ﾉ さっぱりした感じで料理との相性もええ感じでした(^^)

木苺、赤色果実 しっかりと樽香 コートドボーヌらしい果実味を感じながら 骨格のある酸がキュッとしたフレッシュな ワイン 余韻も長く感じ ストラクチュアのあるワイン

大丸東京のワインフェア。東京駅のビモンで、とろ肉ハンバーグ、すね肉ハンバーグのランチを食べて、お肉の余韻が続いているうちにワインフェアに直行♪ まずはブルピノエリアから。 ジョセフ・ドルーアン ショレイ・レ・ボーヌ。 ボーヌの村名ワイン。人口500人くらいの小さな村。 ACブルは近所のスーパーなどでよく見かけて飲みましたが、薄くてピノらしさもなく、こちらの生産者は敬遠していましたが… 今回、ニュイやボーヌなど4種類ほど試飲でき、濃い果実と樽のバランスが良かったこちらを購入。

家飲みプルピノシリーズ。昨夜はドルーアン。予想外に美味しく、寝酒のつもりであけてほとんど飲んでしまいました^_^;、

Joseph Drouhin Chorey Les Beaune2013 甘い赤果実、大地とレザーの香り 酸がしっかりタンニンとのバランス良く、すっきりしたあと口。 水炊きと頂きましたが、ポン酢、ゴマだれとも相性よく、楽しめます(⌒▽⌒)

相変わらずの安定感。 ゆえに少々物足りない。 いや、ピノは香りが無くなるんとちゃうかってくらい香りをどこまでも嗅ぐのです。 肉なら薄くスライスしたローストビーフが食べたくなります。

けっこう強め

リーズナブルな神様の味わい

ドルーアン・ファミリーは４世代目となるロベール・ドルーアンの子供たちが、活躍を始めています。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．． そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．． そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。 試飲会。 色からして明るく軽めのワインだとわかる。 ジャムっぽい甘い香りとダシっぽい香りも。

久々にいかにもブルゴーニュっぽいのを飲んだ。おいしい。

ライトな赤ワイン。 飲み口が爽やかなフレッシュな感じでした。

うーん。旨い。好み。