Juliusspital Silvaner trocken
ユリウスシュピタール シルヴァーナー トロッケン

シルバーナを覚えなくては！

良質な辛口ワイン、良心的なお値段も?

たまたまフランケンのシルバーナを見つけたので、先日のアルザスのものと比較テイスティング。スクリューキャップで開けたては微発泡。グリーンがかったやや濃いめのイエローで粘性は中等度。 香りは華やかで南国系の様。黄桃、熟したパインアップル、リンゴのコンポート、黄色い花。奥の方に大きな岩(ミネラル感)。 アタックも強く、アルコールの甘さがあり南国(スペインやイタリア)の軽めに作ったワインの様。酸は滑らかながら後半に伸びてくる。苦味と言うよりもがっしりとしたミネラル感がアフターに残る。 ヴィンテージは異なるが、アルザスと比べるとボディが太めでおおらかな印象。いや、アルザスがタイトなのかもしれない。

久しぶりのフランケン！リースリングが無かった…

ローテンブルグで購入したフランケンワイン。飲みやすい。

ドイツのイメージとちがって丸くふくよかだ。これは実に僕好み。