味わい |
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香り |
ワイン名 | Juvé & Camps Cinta Purpura Reserva Vintage Brut |
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生産地 | Spain > Mediterranean Region > Cataluna |
生産者 | |
品種 | Parellada (パレリャーダ), Xarel-Lo (チャレッロ), Macabéo (マカベオ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/09/25
(2012)
昼飲み。今日は久しぶりの晴れなので泡。 家にあるもので適当に…。
2016/09/12
手巻き寿司に合う。野菜の天ぷらにも。白ソーセージにも。すだちを絞ったシジミ汁にも。 泡感つよし!
2016/09/03
今日もまず泡モノから www
2016/08/23
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
アポの帰りに魚屋さんに立ち寄りました(笑)そうしないとさばいてもらえないので^ ^ 新鮮なイワシと生しらすが手に入りました^ ^ スペインで買ってきたCAVAで☆
2016/08/12
価格:851円(ボトル / ショップ)
お部屋で。 7.6ユーロ。 1ユーロ=112円
2016/08/03
(2012)
ふくよかで少しbitterです。温度が難しい。泡が出すぎても冷えすぎても。。ドライで氷入れてもいいかも。膨らみはない、苦味がビールっぽいので食事はOKか。
2016/07/01
今日も泡モノが美味い! やっぱり夏はこれだね。
2016/06/27
(2011)
vinicaユーザー10人集まって、スペイン料理の会です。 乾杯はスペイン、ペネデス地方のカヴァ。 この日は控えめにメモったので、コメントも控えめです。 フルーティな味わいの中に少しの甘み。 偏りが無くニュートラルな印象。 明るく軽やかなカヴァ。
2016/06/26
(2011)
初めてお会いする方ばかりのワイン会にて、乾杯の泡 スペインのスパークリングにしては落ち着きがあって美味しかった(^○^)
2016/05/23
(2011)
輝くレモンイエロー 見事に立ち昇るキメの細かい泡 フリーランジュースしか使っていないからか? 雑味を感じないピュアな味わい 程々に余韻も長く スッと引く。 マカベオ,チャレロ,パレリャーダ 伝統のセパージュ 次は、海の近くでよく冷やして飲みたい。
2016/05/08
(2011)
Juve y Camps“Riserva”Brut Cinta Purpura Vintage [2011] D.O. Cava ジュヴェ・カンプス・カバ・レセルヴァ・ヴィンテージ[2011]年・ブリュット・D.O.カバ キンキンにして飲むよりも少し室温に戻して飲む事をオススメ。 かなり香りも良くなってきて、飲みごたえが出てくると思います。 とはいえスッキリしていて飲みやすいとおもいます
2016/05/02
(2011)
地元仲間と飲み会です。
2016/04/03
(2010)
ジュヴェ・カンプス カバ レゼルヴ・ブリュット10年。 普段飲みにはカバですな。 泡は細かく穏やかで色はハチミツ。 グラスについですぐに感じるのは、お酒を練り込んだ甘めの焼き菓子。 赤りんご、グレープフルーツ、あんず、白い花、はちみつ、アーモンド。 熟成を感じる香り。 はつらつさや強い酸味からは遠く、香りも酸味も舌触りも穏やか。 温度が上がっても香りはあまり立たないものの、1500円でこのおいしさは満足。
2016/01/25
(2011)
vinica仲間のえにたんが東京に来たので、一緒にスペイン料理店へ! 今回は急な話だったので、近くに住んでる人でひっそりとw 乾杯はカヴァで。 味わいはスッキリだけど、香りが充実しています。 生ハムは、皿の奥側にあるハモンセラーノと手前にあるハモンイベリコ・ベジョータの食べ比べ。 ベジョータは味わいが上品です♪
2016/01/25
(2011)
ミシュラン的なスペイン料理店にて。カヴァでスタート。マイウー♪ 生ハムやパンに付けて美味しいパテみたいなのと。これまたマイウー♪
2015/12/05
(2011)
鴨鉄会の。 かけつけカヴァ。 お店オススメでした。 ドライで酸がキュッと、爽やかフルーティ。 前菜たちに程よく寄り添う。
2015/10/30
またまた市場で昼カヴァ♪ 新鮮魚介と泡が最高★ マテ貝って初めて食べた(^^)
2015/10/29
昼Cava♪ フォアグラとキノコのキャラメリゼとめっちゃ合う〜!
2015/10/26
本場でCava★ 酸味が少なくまろやかな口当たり、食前酒に良いかも(^^) アヒージョ風のタコや海老と合わせて★
2015/08/10
(2010)
酸味とコクがうまい!
2015/05/06
(2011)
価格:~ 999円(ボトル / ショップ)
ひょっとして、ブリュットイケるかなと…シャンパンでは無く、カヴァですが全然行けた(笑)味覚変わったかな?飲めちゃった…嫁さんと共に
2014/09/03
(2010)
湯布院の赤司菓子舗の羊羹。 ワイン好きなご主人がシャンパンにあう羊羹を考案!オレンジピールを練り込んだ羊羹です。…ハーフのカバがあったので一緒に… もしかして!これは日本人版のショコラとワインの新しい形かも!! 羊羹と泡…いけるかも!大人のおやつですね…
2014/07/21
(2010)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
辛口とあったけどちょっと甘め。果実味が強いのかな。
2014/07/06
(2010)
やっぱり日没まで待てずにカバを開けました。 今日はお好み焼き!なんと!カリフォルニアの、ピノノアールのソーコールに甘いおたふくソースが合いました! おたふくソースといえば、東日本大震災で広島に非難した時、広島の方々が親身に心配してくれたことを思い出しました。
2014/06/04
(2010)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
仕事がえりのカヴァが美味しい季節(^^) 最近、職場の近くに立飲みバルが増えた気がします
2014/01/17
(2009)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
スペイン
2013/12/24
(2009)
わからないながらも、香りを選択してみた ハーフボトルを楽しみます
2017/03/13
2017/01/07
(2012)
2016/11/23
(2012)