味わい |
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香り |
ワイン名 | Kilikanoon Cello Shiraz |
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生産地 | Australia > South Australia |
生産者 | |
品種 | Shiraz (シラーズ) |
スタイル | Red wine |
2017/03/02
(2015)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
デイリーワイン探索中。 今日はオーストラリアのシラーズ。 青みがかった非常に濃いガーネットで粘性は高い。 シラーズの鉄っぽいニュアンスはしっかり感じられる。あまりジャミーでは無く、どちらかというとフレッシュなカシスにイチゴやブルーベリーの混じった印象。スパイスは甘い甘草。 アタックにアルコールの焼ける様なニュアンスはあるものに、酸にキレがあり飲めてしまう。タンニンはとてもなめらか。中盤から熟した果実の心地良い苦味と塩っぽさ。余韻にそのまま苦味とブルーベリージャムのフレーバー。 酸とアルコールが高いところで上手くバランスを取っている。デイリーになり得るが、高いアルコール度数(14.5%)が危険。
2017/01/22
(2015)
収益の一部がシドニー交響楽団に寄付されるというKILIKANOONのCELLO SHIRAZ 全体的にフレッシュな印象ですが、SHIRAZ特有の香りや力強さはしっかり感じられます(^^)