L'Ecole No.41 Columbia Valley Cabernet Sauvignon
レコール No. 41 コロンビア・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

アルコールのボリューム凄い。 果実味が豊かすぎて甘く感じる。

アメリカ、コロンビアバレーの赤。 味わいは、しっかりとしたタンニンながらも角がなく丸さを感じる。 豊満な果実味、酸は中程度にアルコールからくる苦味もある。 香りは、カシスリキュールやベリーを強く煮詰めたジャム。 樽からくるチョコレートやカカオの香り。 そして甘いスパイスの香り。 リッチでボリューム感のあるカベルネ・ソーヴィニヨン。

シアトル、ダウンタウンレストランでいただきました。せっかくなので地元ワシントン州産。最近、米国ワインの安定度高いですね。美味しくいただきました。

ワシントン州、Columbia Valley、Cabernet Sauvignon、2011。ブラックベリー、カシス、チェリー、ミント、スーボワ、ヒマラヤ杉、クローヴ、ヴァニラ、チョコのような甘み。滑らかだがはっきりとした酸と、力強いが流れるようなタンニン。凝縮された果実と高いアルコール。

7本目♡connection この前にもう一軒行ったけど、なかったことにしようw

L'Ecole No.41 Cabernet Sauvignon 2011 濃い黒紫色。やや高い粘性。 濃いカシスリキュール、ドライプルーン、エタノール、バニラの甘く重い感じの香り。 口に含んだ印象からして、アルコール度数が高そう。 ボリューム感がある。 甘く濃く熟した黒いベリーの果実味 。