味わい |
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香り |
ワイン名 | La Ca' Növa Barbaresco Montestefano |
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生産地 | Italy > Piemonte |
生産者 | |
品種 | Nebbiolo (ネッビオーロ) |
スタイル | Red wine |
2017/03/07
(2013)
忙しくて記憶が曖昧なものが多いですが 王道バルバレスコの記憶
2016/09/09
(2011)
ブラックベリー、ドライフルーツ、シナモン、コーヒー、マッシュルーム。程よい酸、滑らかだがしっかりと感じるタンニン、落ち着いた果実味。うまくバランスが取れていて、料理にも合うバルバレスコ。
2015/12/30
(2011)
バルバレスコ、獣系の香り有り、鴨とフォアグラに合わせて
2015/05/31
(2008)
淡白なバルバレスコ。子牛のほう葉包み焼き 竹炭塩と
2015/03/12
(2008)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
美味しいワインは時として葡萄から作られたのか解らなくなるから不思議。純粋なガーネット、まるでチェリーかイチゴのジュース、渋みは段々増えてくる、化学反応?
2014/07/23
(2000)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / レストラン)
素晴らしい。 カノゥヴァの2000年 モンテステファノ。 とっても綺麗に育ちました。 この ビンテージは、最後の一本でした。 次の出会いが楽しみです(-_^)
2013/09/01
(2004)
小鳩に合わせるは、バルバレスコ。
2016/11/06
(2012)
2016/05/28
(2008)
2016/03/08
(2011)
2016/01/19
(2011)
2015/11/16
(2007)
2015/09/13
(2008)
2015/05/22
(2008)
2015/01/27
(2007)
2014/07/04
(2007)
2014/06/16
(2007)
2014/05/10
(2004)
2014/04/17
(2004)