La Cacciatora Chianti
ラ・カチャトーラ キャンティ

イタリア土産。酸味が強く後味がシャープな味わい。

本日はレモン鍋(^^; いまいちワインとあわず。。。

飲みやすい

すき焼きとchianti 昨日は今半牛肉でお祝い！^o^ 赤い花、ラズベリーの香り。常温でもキリッと締まって、でも果実のふくよかさもあって、すき焼き&しゃぶしゃぶのダブル牛肉に良く合いました。

間違ってバルバーレ買ってしまったリベンジのサンジョベーゼ。今度こそキャンティ。 アッサリかなと思いきや、意外とどっしり系か？ナッツなどのロースト香が主体。アーモンドの皮、木の香り。決して濃い香りではなく、ミネラルすら感じる。つまりは薄めのロースト香しか感じれない。 同シリーズのバルバーレよりマイルドだが、イキイキとした酸味。方向性は同じなのだろう。しっかりした酸味がイタリアらしく感じる。奥にクランベリーを感じるが、キュートな果実味が前に出てきていない。 サンジョベーゼという、よくお目にかかる品種だけに厳しく考えてしまうのかもしれないが、お世辞にも素晴らしいとは言えないな。

キャンティて良く聞くなぁと思い購入^o^イタリアは、コスパが高いの多いなぁ^o^葡萄品種書いてないから、分からないなぁ(^◇^;)サンジョベーゼじゃないような、気がするけどなぁ？ネットで調べよε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

ながよしにもらったフィレンツェで飲んだキャンティ

食事には丁度いい感じ、コスパは中々だと思います。