La Forge Estate (Ile La Forge) Cabernet Sauvignon
ラ・フォルジュ・エステート（イル・ラ・フォルジュ） カベルネ・ソーヴィニヨン

濃い赤ワイン好きの父は気に入ったよう

久しぶりにフランスのカベルネ。食器で有名なロイヤルコペンハーゲンの苺ジャムとクラッカーがおつまみ。

メモはしているのですが更新をさぼっておりましたm(__)m カベルネもメルローもコスパがよかったです。癖がなく綺麗な飲み口。

む〜★2.75

その5 ile la Forge Cabernet Sauvignon 2015 濃い紫の色調です。 黒系ベリー、酸、樽、渋み

南フランス、カベルネソービニオン。 のわりにアッサリして飲み易いワインでした。焼肉と頂き、トータル満足でした。

樽の香りがまろやか、フルボディどころかグラスにとろみが。口の中もワインコーティングされてきた。 好きなワインだ、

けっこう本格志向のカベルネ・ソーヴィニヨン。最初はムッツリしてるけど、開栓してから時間が経つとちょっと乱れて良い。デイリーで飲むにはややカジュアルさに欠けるかも。

苦手なことの多いカベルネソーヴィニヨンなのになかなかの飲み心地

La Forge Estate Cabernet Sauvignon 2015 ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ･ｴｽﾃｲﾄ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 2015 KALDIでセール▲10%で¥1,341 ファーストコンタクトはぼてっと重い。Bordeauxっぽい感じ。好みからは外れてた。 初日 3.0- 2日目 3.0+ 初日よりは良いが自分的には微妙。 ------------------------- 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。 生産者名 Domaines Paul Mas 輸入元 モトックス 原産国名 ﾌﾗﾝｽ 地方名 ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ&ﾙｰｼﾖﾝ 地区名 - 村名 - 種類 スティル 味わい ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ ヴィンテージ 2015年 品種（原材料） ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 100% 飲み頃温度 16度 ビオ情報 - 認定機関 - 「Wine Advocate」獲得点 - 「Wine Spectator」獲得点 - コンクール入賞歴 (2014)ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ 2015 金賞 (2012)ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ 2013 金賞 (2011)ﾚ･ｼﾀﾃﾞﾙ･ﾃﾞｭ･ｳﾞｧﾝ 2012 金賞 (2010)ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ 2011 金賞 (2008)ﾄｯﾌﾟ100 ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ 2009 金賞 / (2007)ﾄｯﾌﾟ100　ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ 2008 金賞 / (2005)ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ 2006 金賞 / 海外ワイン専門誌評価歴 - 国内ワイン専門誌評価歴 - 醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク　　　 熟成：オーク樽熟成　6カ月（225L、ｱﾒﾘｶﾝｵｰｸ 70%、ﾌﾚﾝﾁｵｰｸ 30%） 平均収量 57hl/ha 樹齢 平均21 土壌 粘土石灰質 品質分類・原産地呼称 赤ワイン I.G.P.ﾍﾟｲ･ﾄﾞｯｸ 格付 -

ランドックのカベルネ・ソーヴィニヨン。特徴はあまりない。

22table@kookaiという店で 軽くてやや酸味がある、スッキリしていて後味はあまり残らない。 カベルネソーヴィニヨンらしさはない。

マイルドなフルボディ

同じ店ですすめられたもう一本より美味しい、けど香り弱め

出社したらデスクの上に置いてあった一本。 お世話になってるから、と、お客さんが送ってくれたものでした。 赤のフルボディだなんて、言ってないのに好みを分かってくれてたみたいで嬉しい♪ コーヒーと、後味にかすかにチョコかな。ビターなやつ。一見とっつきにくそうだけど、酸もタンニンもなめらかで、その実、誰にでも好かれそう。レストランじゃなくて家庭の肉料理に合わせたい。 …急にワインに対する執着が霧散して、次に何が飲みたいのかわからなくなってしまった(´ω`) ムリして飲むのは避けて、気持ちの赴くままに。

これはなかなかいいですよ。 カベルネの単一種だから、すっきり感がいいです。 雑味がない感じ。 飲みやす〜。 フルボディでフルティ〜なーのーにー

ベリー系の香りが豊かで、程良いタンニン。シャープで、お肉料理に合う。すき焼きにとても合いました。

クリスマスの予行練習(o^^o) 重めのワインが飲みたくて、フィレ肉焼いてみた‼️ 久しぶりのカベルネ・ソーヴィニヨン。肉に合う‼︎やっぱり好き(≧∀≦)

開くの時間かかるタイプかな？

カルディで購入。美味しいです。リピートしよう。

価格もリーズナブルで、ガブ飲みもしくは、独り呑みに最適。 つまみも合わせ易いし、そのままでも充分です。

口に含んで、しばらく余韻が楽しめる、 深くて豊かな感じ。 私的に◎。 鯛のカルパッチョとも相性が良いです。(*^_^*)

味は深みがそこそこ、少しもたつく感じ。悪くはないが、同じ値段帯なら澄んだチリカベルネの方が良いかな

普通

自宅にて、ゆっくりと。 重厚、いろいろ受賞しているらしいワイン、

最近は特徴のあるワインを多く飲みますが、これはザ･赤ワインという感じの赤でした。旧世界のカベルネにしては渋味も穏やかで酸味も程よく女性受けしそうなワインでした。

南西地方、カベルネ・ソーヴィニヨン。ブルーベリー、ミント、杉、ヴァニラ。甘みのある果実味が主体。

だいぶ前に飲んだよ

イル・ラ・フォルジュ　カベルネ・ソーヴィニヨン。フランス　ランドック&ルーション地方。 最初はアルコールが鼻にぬけるようなきつい気がしたけど、徐々に落ち着いてまろやかな感じに。おいしかった。

近所のスーパーで♪