La Vigne du Perron Les Etapes
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン レ・ゼタップ

赤 こればっかり言ってる気がするけど、「エロい」

サヴォワのとてもキレイなピノ

ヒノキのような香ばしさに優しい赤い実の感じ。複雑。

vinnaturel

昨日パカレの試飲会してた酒屋さんで購入した自然派ピノ。蝋で固めたコルクを自分で開けるのが初めてで、戸惑いました。 まんまぶっ刺して開ければ良いとのこと、ネットで調べて実行。でも、瓶の中に蝋の欠片が入らないかヒヤヒヤ。 まあ、大丈夫でしたが。 2011でしたが、濁りがあり、タンニンもしっかり感じられます。梅のような酸味がフレッシュで、A5の仙台牛の脂っこさをさっぱりとリセットしてくれます。 お店のポップには、これ以上のピノは作れないかも、だそうです。 これはマイウー♪

ちょっとチポトレ感。酸味もあり。

またまた…… ﾗ・ｳﾞｨーﾆｭ・ﾄﾞ・ﾍﾟﾛﾝ・ｼﾘｰｽﾞですｮ。 「ｲﾀｯﾌﾟ」ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ 100％ いゃー 好きだわー♪ﾍﾟﾛﾝさん。 …やはり ｲﾁｺﾞが近いかな。 樽の…香ばしい香りとﾆｭｱﾝｽが 赤系の果実と重なって… 実に… ｴﾚｶﾞﾝﾄでｽﾍﾞｽﾍﾞ滑らかな口当たりが良いです。 開いてくるにつれて…甘みと酸味のﾊﾞﾗﾝｽが まるーく、優しく伝わってきます(*^^*) …最終わ。ｶﾞﾒｲ、いっちゃいまーす！

ヴァンナチュール 梅カツオ出汁系。美味しかった。

梅、出汁、イチゴジャム、程よい酸味☆

くさうま

2011ヴィンテージ ポテンシャル高いがまだまだ若く茎のニュアンス強め

2013年

評価しづらいけど薬味|ω`)

フランソワ・グリナン飲み比べ

@waltz

初祥端‼︎ 肉を喰らいまくりましたで候。