Le Grand Pierre Chateauneuf du Pape

本日の晩酌。仕事頑張ったんでシャトーヌフ(笑) 抜栓してすぐは酸味が強くて酸っぱい酸っぱい…。 でも2分くらいですぐ馴染んじゃった。 少し紫掛かったルビー色。 グラスからはスミレの香りが立ち上ります。 強かった酸味は可愛らしく心地よい酸っぱさに変わりました。 熟れたグミ(果物)に似てるかな？ その後から追いかけてくる黒い果実の深い風味。 うん、濃いワインが好みだけど、このミディアムは素直に美味しい。 品薄みたいで、ワインのデータが検索できなかったのが残念。 アプリに頼ろう(笑) 【追記】 バキュバンしてラップで口を塞いで冷蔵庫保管。2日目。 うわあああぁ…ぐっと深くなりました。 冷蔵庫入れてたから温度も下がってちょっとクールなイメージ。 スミレやプラムの風味が強くなって、だけど陰性のような…。 カーマインの色がついた氷の彫刻みたいな感じです。 中心から外に向かってグラデーションの。 温度のせいかな？ 冷やしたけど香りは負けないから、こんな飲み方も面白い。 すげーな、ヌフ。