Les états d'Anne

酸と旨味、そしてタンニン…久しぶりな感じ 一口目は、とっつきにくく 慣れてくると 旨味がグイグイくる感じ

@Le Ginglet

うわ〜、好きなタイプだ！南仏の葡萄を買ってロワールでワインを作っているというアンヌ・パイエ。 レ・ゼタ・ダンヌは、グルナッシュ、サンソーでルトンデスリーズのようないきいきとしたフレッシュな果実を感じられるナチュールです。 たまに足を運ぶようになった自然派ワインのイタリアンにて。ルカノンがあったので、こういうの好きですって言ってたらソムリエールからおすすめ頂いたのが、これ。直球ど真ん中に剛球が飛び込んできました！(^^)

前情報によると、南仏のぶどうを買ってロワールでワインを造っている女流醸造家アンヌパイエ。 ビオディナミの本を著し、南米でも栽培指導を行うなどその道の大家でもあるクリストフ・ボーのドメーヌ・ボートレにて共同で仕 込んだワインをトゥーレーヌにある自身のドメーヌに持ち込んで更に熟成させ、ワインを造っている。 チェリー、花の香り。 酸味程々。 フレッシュ。 余韻に苦味。

好きだよ。

フレッシュで美味しかった〜。

これは薄うまの好きなやつ。 抜栓二日目。開けたてはピチピチしてたそうで、それもまた気になる。

ん〜まいっ！

すごい久しぶりのオトゥールドランヌ。 ラヴニール輸入のワインは小売で出会わないから嬉しい。 このキュベ見たこと無いけどずっと前にuguisuで飲んだポダンヌよりいい！ 柴漬け系！