Les Armes de Chablis Chablis
レ・ザルム・ド・シャブリ シャブリ

シャブリ…そう…シャブリ…

シャブリらしい味わい。伊勢丹のシャブリ6本セットの1本。2013年 Les Arm De Chablisです。

箱根駅伝を観戦中

あけましておめでとうございますm(__)m 今年最初のワイン。 今年もおいしいワインが飲めるように健康で！

1600円で買いました。値段を考えると風味もよく正解 栓を少し早めに開けとくといいです

暑かった～！冷えたシャブリでクールダウン♪ のつもりが飲んでたら暑くなってきた～(^^; このキレ味がシャブリのいい所ですね♪

初めてのシャブリです。 シャブリ、飲んでみたいなーと思ってはいたのですが、種類がいっぱいあって値段もまちまちなので、なんか選びにくいなーって思ってました。 お手頃な値段のやつを通販で購入。 「シャブリは高いやつは全然別物」とかって聞いたことがあるので、お安いやつはどうなのかなー、、、と心配しつつ、お味はと、、、 なんか、シュっとしてるイメージだったのに、香りは意外とフルーティー。青リンゴっぽいです。 その後に、なんかクリームかバニラみたいな甘ーい香りが少し。樽の香りなのかな？？でもそんなに木！って感じじゃないです。好きな香りです。 飲むと、一瞬ふくよかなのかなーって感じがして、それほど強くない酸味がやってきます。 その後、すごい硬水っぽさ。 コレがミネラル感ってやつですね！かなり後に残ります。 苦みとは少し違うコクとか塩気に近い気がします。苦みはあまりない気がします。 硬水はちょっと苦手だったりするのですが、ワインだとこの感じはいいですねー！ 夕飯はコイワシのオリーブオイルのやつ、いわしの焼いたやつ、夏野菜を炒めたやつ、塩だれキャベツ。 コイワシですが、先日会社の人と話したら、頭と内臓を取る派とそのまま派がいました。 試しに、半分は頭と内臓をとって、もう半分はそのままで作ってみました。 頭を取った方が食べやすいお味だったのですが、このワインのミネラル感には、頭と内臓の苦みがスッゴく合いました！

テイスティング講座で。黄金色、シャルドネの樽熟成かなぁ…って分かるようになったかも☆

まだ飲んでない

シャルドネ100%のお値打ちシャブリ(^ ^) 香りはあまり高くないですが、シャルドネらしい、桃や若い洋梨、ほのかに香ばしいトーストもあり、味わいもキリッとした酸味とミネラル感で、魚介類にピッタリでした(〃艸〃) シャブリの味わいを1600円台で楽しめて、デイリーワインでもピッタリでした♪

お盆、夏休み。 兄弟と二人で、ほぼ３本。

好きじゃない うまくもない

明太パスタと。明太子のくさみ出ず、相性良し。近所のG20で購入。EUR 10。

残念ながら好みの味ではなかった。