Les Champs Libres Saint Peray
レ・シャン・リブール サン・ペレィ

フジマル ピヨッシュにて、同じ週に

間違えずに買えた（笑） サンペレイ。 少し温度が上がりかけた瞬間が美味しい♬ ほのかなイースト香と蜜感

やっぱり今1番好みなバランス

イベントのウェルカムドリンク。やや酸化熟成的なニュアンス。2回お代わりした。うまい。 ルネジャンダールのネゴシアンワイン。醸造はロマノーデストゥゼのエルヴェ スオー。 @野村ユニソン '16Autumn Wine Festival “Ardeche”

ウェルカムの一杯はこれ。 程よくはちみつ感あって超好き。

メモ:スパークリングではじめてうまいと思った。りんごの感じが美味しかった

マルサンヌ100%のスパークリング。コクがあって濃度もある。少々単調だけど旨味もあって面白いワインです。

北参道～ラ・カーブにて スエ・モン・ハマ・カオ～ル会 持ち込みワイン終了～ ここまでで、既に一人１本は、飲んでいるはず～ 皆、強くて嬉しい限り(笑) ワイン無くなってしまったので、セラーにモンチャンとワイン探しに～ 最後に泡が飲みたい～♥との私の意見を聞いてくださり、モンチャンに２本ワイン選んでもらい、サンペレイ マルサンヌ100%に決定～♥ スッキリ～最後にふさわしいワインでした！ あっという間に時間が過ぎてしまい、本当に楽しい時間でした！ ありがとうございました。 <(_ _*)>

ラストとなる５杯目はお店で追加したスパークリング。 ブドウはマルサンヌだそうです。 あまり飲んだ事ないねと言いながら、これに決めました。 洋梨を中心に、酵母を思わせる香り。 溌剌とした泡に、リンゴや梨の皮をかじったような苦味。 素朴な印象の味わいでした。 「日曜日だし、飲む量はひとり１本に抑えようね」と話していたと思うのですが、やっぱり増えました笑

スエ・モン・ハマ・カオルin北参道 サン・ペレイ メトード・トラディショネルNV レ・シャン・リーブル 最後の〆泡はマルサンヌ100%のこちらのワイン♪(^_^ゞ リキュールを一切足さないエクストラ ブリュット仕立てでありながら、2年以上にわたる瓶熟成によって得られる落ち着いた果実味があります！(*´ー｀*)ｳｹｳﾘ！ 皆さま楽しい方ばかり♪(*≧∀≦*) 素晴らしい時間とワインとお料理、ありがとうございました♪(*´∇｀*)

白ワインでファンになったルネの泡。辛口で旨味の余韻がじわりと続く。年末シーズンに飲むのにぴったりだと感じました。

10/10カーヴ・フジキのワインスタンド① ローヌの泡☆ オレンジとかの濃い黄色の果実の香り♫ 細かな泡。辛口だけどふっくらした甘み。やや長い余韻。

しばらく体調崩していたので、久しぶりのワイン！それだけでテンションあがります(^o^) 昨夜は同じマンションに住む友人親子とデザートパーティー。果物やチーズ、旅先で買ってきたかまぼこなどを食べながら、親はワイン。なんて素敵なひととき。

家でも

飲み応えあり！ ボリュームと凝縮感あって、なかなか好きでした。

泡は結構大粒。果実味旨味はたっぷり。飲みごたえがある。かなり攻撃的な作りと感じました。

ナッツー！

Vin Nature仲間での忘年会@ラ・ピヨッシュ

@kitasando la cave サンペレイムスー☺︎瓶二次でつくられているから泡が細かくて美しい♡

熟したリンゴの香り！ 味わいも深い！ 初秋、仕事帰りに。@BON JOCKY

泡なのにしっかり

かれこれ二週間くらい前に飲んだものなので、記憶が定かじゃないのですが…σ^_^; ビオのムスー。エチケットがいかにもビオぽくて可愛い（≧∇≦）

スパークリング

エチケットがコーヒーで汚れてしまいました....。