Les Inattendus La Cuvée G
レ・ジナタンデュ ラ・キュヴェG

ゲブュルツ… 色で、そうなのね。 香りもね

Les Inattendus Cuvee G, Blanc レ・ジナタンデュ“キュヴェ・ジェG （ヴァン・ド・ターブル）　白 at Maturite(元町) ぶどう品種がゲヴュルツトラミネールということで癖のないフルーティーな感じかと思いきやちょっと癖があり。でも複雑ないろんな味がして面白いワイン。 ------------------------------------- ＊ワイン名：レ・ジナタンデュ“キュヴェ・ジェ” （ヴァン・ド・ターブル）　白 ＊生産者生産者：ヴィニョーブル・ギョーム／Vignoble Guillaume http://www.izumitrading.co.jp/winery/france/franchecomte/v.guillaume01.html ＊原産国／地方：フランス／ フランシュ＝コンテ地方 ＊格付け：ヴァン・ド・ターブル ＊ブドウ品種： ゲヴュルツトラミネール100% （クローン選抜によるもの） ＊醸造： 　0.60ヘクタールの区画で栽培したゲヴュルツトラミネール（平均樹齢14年）を手摘みで収穫。前清澄の後，ステンレス・タンクで14-18度の温度で1ヶ月にわたり発酵。発酵後，引き続きステンレス・タンクでシュール・リーの状態で熟成（7ヶ月）。マロラクティック発酵はなし。年間生産本数は2,000本。 ＊コメント： 　マルセル・ダイスやツィント・ウンブレヒトなどアルザスの超一流の造り手たちからの絶大な信頼を受けるギョームが造る100%ゲヴュルツトラミネールのキュヴェ。柑橘系フルーツとライチのアロマがほとばしるゲヴュルツトラミネールの可能性が見事に開花した秀逸なヴァン・ド・ターブル。ブドウ樹はクローン選抜によるもの。