味わい |
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香り |
ワイン名 | Lou Dumont Bourgogne Pinot Noir par Koji Nakada |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2017/03/27
(2014)
勉強会④ ルーデュモン ブルゴーニュ ピノ ノワール 仲田さんのドメーヌもの。 赤系果実中心の香り。 土のニュアンス。 酸味がやや強く スパイシーで どこか 北海道のピノと似ている気がする...
2017/03/21
(2014)
先週の寄り道♪ 2014 初めて頂くドメーヌもの。とっても美味しい(o^^o)v
2017/03/19
(2014)
価格:4,980円(ボトル / ショップ)
仲田さん念願の自社畑のワイン。畑が小さいのでここ2年でも、年間1000本にも満たない程度しか生産されていない。なので酒販店にも割り当て少ないので、手に入りにくいと思いますが、見つけたら、即買いです。素直に美味しいです。
2017/03/05
(2013)
持ち寄りワイン会
2017/01/28
(2013)
価格:5,000円(ボトル / ショップ)
ル・デュモンの生産者来日試飲会にてドメーヌ物のブルゴーニュ赤2013年です。これは素晴らしかったです。味の深み、余韻ともにとても広域とは思えない旨さです。値段含め、これは今後もチェックしようと思います(^^)
2016/10/30
(2013)
初の仲田さんのドメーヌもの ネゴシアンの頃と比べてとても綺麗な印象 これからに期待が膨らみます
2016/09/06
(2013)
価格:4,000円(ボトル / ショップ)
ブルゴーニュ シュヴレ シャンベルタンに拠点を置く仲田晃司さんのル・デュモンが初めて手にした畑のピノノワール。 ミディアムボディ、フレッシュな口当たり、樽由来のレザーと仄かにキノコの様な土の香り。 ピュアな赤いベリーとプルーンの様なニュアンス後に優しいタンニンの余韻。全体的には陽性な印象 2016.9.6 今日は家フレンチ、若鶏のロティにタルティフレット添えてマッシュルームディクセルのソースとリヨン風サラダと合わせました。 マッシュルームディクセルソースとの相性が最高すぎました! これからの薫り高い秋の食材にバター風味などを聞かせた料理と相性良さそう! 2016.9.7 昨日残しておいたものを夕方からレーズンやクルトンと一緒に合わせて。 昨日に比べてタンニンとレザーの様な薫りが丸くなってキノコの様な薫り、ベリーの様な果実味と酸味をより感じました。
2016/07/16
(2012)
美味しいブルゴーニュの香り! ルー・デュモンが初めて手にした自社畑。 ベリー系の香りにチェリーのような果実感、土のニュアンスも混ざる。 甘めの酸が爽やかで、アフターは短めだが、旨味もしっかりあり、AOCとは思えない完成度!
2016/06/25
(2013)
価格:5,076円(ボトル / ショップ)
フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール フルーティーと言うよりは、ハーブ。そして、スパイシーな香り。 味わいは、しっかりしていて酸味もある。 購入日は、メモり忘れてた(笑) 美味しいけど、ちょっと早かった。 飲みすすめていくうちに、まるみも出てきたけど、もうちょっと、おいておいたほうが、よかったみたい。
2016/06/20
(2013)
香りはクラシックブルゴーニュ 味は薄うま自然派! 口溶けワイン、かき氷みたく溶けていく おいしい
2016/06/13
(2013)
備忘録として。
2016/04/28
(2012)
グラスで。at関内
2017/03/02
(2013)
2016/11/21
(2013)
2016/09/23
(2013)
2016/06/20
(2013)
2016/06/07
(2012)
2016/04/17
(2012)
2016/04/06
(2013)
2016/04/02
(2013)
2016/01/21
(2012)