Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos
ルイ・ミッシェル・エ・フィス シャブリ グラン・クリュ レ・クロ

シャブリ・グランクリュ・レ・クロ2010年ドメーヌ・ルイ・ミッシェルです。シャブリの三大ドメーヌとしてラヴノー・ドーヴィサの2トップの次に言われるのがルイ・ミッシェルです。シャブリの2トップは揺るぎないのですが最後の3番手はなかなか評価のわかれるところで最近では大手ウィリアム・フェーヴルを推す場合もあるかと思います。それでも樽を全く使わないシャブリの代表でステンレス派の最高峰と評されるルイ・ミッシェルはやはりはずせません。シャブリにおいては樽派とステンレス派に分かれて議論が続いているかと思います。私はどちらかと言えば樽派ですがルイ・ミッシェルによって宗旨変えさせられる可能性もあるかと思います。グレートヴィンテージ10年のレ・クロです。 綺麗に輝く黄金色。ミネラルあふれて凝縮感たっぷりの果実味に鋭い酸味これぞシャブリです。樽を全く使ってないのにヴァニラ香に蜂蜜香がするのが不思議です。塩苦いミネラルの後口も素晴らしくシャブリのイメージそのものの爽やかで美味しい白です。

2009、レ・クロ、強い、樽香ガッツリ