Lucien Le Moine Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses
ルシアン･ル・モワンヌ シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ

昼飲み、パトリス・リオン2013、モワンヌ2013、フーリエ2014のシャンボール ザムルーズ飲み比べセット。 フーリエのラルムが多くて、均一に流れて綺麗。 香りは、モワンヌが甘ーいヴァニラとフランボワーズが強くスパイシー、後の二つはまだ硬い感じ。 三つとも、とっても旨味があって、幅広い料理に寄り添って、主張は強くなくても芯が強いみたいな感じ。 飲み比べないと解らないけど、フーリエが一番酸がしっかりして、骨格が強い印象です。 リオンは、30分でかなり香りはがでてきて、モワンヌは最後、梅干し系のすっぱさがでてきた。 好みはフーリエ。あーおいし。

シャンボール・ミュジニー レ・ザムルーズ2013 かなり若いけど開けてみた。初めこそ強烈な黒インクが強く香って繊細さが感じられなかったものの、しばらくすると花のような香りが顔を出し、酸も落ち着いて一気に奥行きのある味わいに。経験が浅くうまくいえないけど、世界観のあるワインとはこういうことかという感じ。めったに飲めないけどすばらしい体験だった。