Lucien Le Moine Volnay 1er Cru Les Caillerets
ルシアン･ル・モワンヌ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・カイユレ

投稿し忘れ。体調が悪く、家族が開栓して四日も経ってテイスティング。 えええ？四日たってこの味なの？この香りなの？ 華やかな赤い果実、樽のバニラ香、ヴォルネイなのに黒オリーブの香りまで。 これは、繊細な香りが飛んでしまった上で濃い香りがのこっているのか。ピノノワールとは思えない。まるでイタリアだ。 開けたてを飲んでみたかった。 料理は古代米のトマトチキン煮込み。オクラとコンビーフの炒め物。 料理とのマリアージュはなし。 ブルゴーニュ って、いつもわたしの先入観を打ち砕く。また惚れ直した。

ルモワンヌ特集4 これだけ09なので一番強く感じる。強いタバコの香りに負けない果実味タンニンもシルキーで、お肉に合う。もっとおいても美味しいと思う。