Maison Dampt Chablis Grand Cru Valmur
メゾン・ダンプ シャブリ・グラン・クリュ ヴァルミュール

熟したシトラスや洋ナシ、ライチ、フレッシュなハーブ、白い花、火打ち石などのニュアンス。果実味の凝縮度、豊かなミネラル、シャープな酸を感じられ、贅沢な味わい…

このところ飲み始めたばかりのワインだけどもっと美味しく飲みたいと、リーデルのワイングラスold world qinot noir（ブルゴーニュ型）を手に入れて初めて試すワイン。 シャブリ地区専門の生産者だそう。グランクリュだったので少し期待し過ぎたかな、自分としてはマッタリ感や余韻がもう少し欲しかった。