Manni Nössing Gruner Veltliner
マンニ・ヌッスィング グリューナー・ヴェルトリーナー

北部イタリア郷土料理と土着品種のマリアージュ会 トレンティーノアルトアディジェからは豚の頭のゼリー寄せ…きくと怖いけどおいしい！！土着品種はグリューナーフェルトリーナ。まろやかな酸味が豚の脂を包んでくれます。 @麻布台　アフェット

明るい麦藁色。酸味、白い花を感じさせる香り。ミネラル感。酸味。微かに甘味。しっかりだけど酸味が飲みやすい。