Mendall Finca Abeurador
メンダール フィンカ・アベウラドール

マカブー100% メンダール様美味しい！！ ByByに続き、これも好み。 他のキュベも試したい！ 香りは本日１日目還元ぽいけど、 味はピリッとスパイス感、だけど繊細でフレッシュな果実感も。ピーチやパインも感じるけど甘すぎず絶妙です。

カーヴ・フジキのワインスタンド9/19☆ 4杯目は、飲んでみたかったメンダールを同じ品種同じ作り方の畑の向き違いで飲み比べ☆まずは西向き。 コチラの方が濁りがあります。甘苦い香り。白いブドウのプリっとした果肉を感じる味わい。乳酸的な甘酸っぱさにほのかな苦味。時間が経つと徐々に酸味が立ってきます。

ワインバーの方に勧めてもらったオレンジワイン。 美味しかったのだけど、響くものは無かったかな…

濁った薄黄色。 独特で複雑な香り。好みが別れるかも。 ほどよい酸味がしっかりした果実味とのバランスをとってる印象。 サンスフル。 その後、一週間飲まず(飲めず)に冷蔵庫においといたら、独特な香りが落ち着いてとてもまろやかで美味しくなった。。。あの「香り」が還元臭？？いいのか悪いのか、角がとれた感じ。