味わい |
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香り |
ワイン名 | Mendall Terme de Guiu Blanc |
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生産地 | Spain > Mediterranean Region > Cataluna > Terra Alta |
生産者 | |
品種 | Maccabeu (マカブー) |
スタイル | White wine |
2016/10/04
(2015)
優しい複雑
2015/09/20
(2014)
価格:700円(グラス / ショップ)
カーヴ・フジキのワインスタンド9/19☆ 5杯目はメンダールの東向き☆ クリアで長く広がる香り。味わいもクリアで甘苦い。こちらも徐々に酸味が立ってきて、苦味も出てきます。 東西で甘苦い香りが共通点だけど方向性が違う。畑の向きの違いがワインの方向性を変える?!知識では分かるけど、こんなに違いが出るものとは。 最後に西向きと東向きを混ぜてセパージュしました。するとスゴく広がる香り!個々の特徴は少しだけ弱まるけど、味も香りも厚みがスゴく増しました! なんとも勉強になりました♫
2014/10/04
おお、メンダール。 君の発泡はいつ止まるんだい?
2016/10/16
(2012)
2014/06/08