Mer Soleil Silver Unoaked Chardonnay
メール・ソレイユ シルバー アンオークド シャルドネ

伊勢丹ワインフェア⭐︎

とろとろ。甘さを感じるほど。 実はその癖アルコール度数は15度とキツいので、飲み過ぎ危険。度数を感じずにするする飲める。 若いヴィンテージのわりに熟成感があるのは、やはりコンクリートタンクによる醸造で、醸造過程で酸化するためか。 樽は使っていないのに、何となく樽感もあるような。

こいぃシャルドネ、ミネラリー さすが海と太陽 アンウンテッド Alc15%はさすがにアルコール感が。。コーンの缶詰っぽいですぅ

好きなMER SOLEIL。のunoaked chardonnay。棚からボトルを取ったときに雪崩を発生させてしまいました(割りませんでした)。6月なのに、冬のようなサンフランシスコ、ワインが進みます。 クラムチャウダーも美味い。 ワインは、乾いた土の香りがするそうです。

タカムラ試飲① 久々にタカムラ試飲マシーンへ まずはカリフォルニアのケイマスファミリーが作る樽熟していないシャルドネ！ 熟したグレープフルーツやレモンの香り。 瑞々しい味わいで葡萄そのままの味わい♪ 最近、樽ドネばかり飲んでるから新鮮な味(^^) ちなみにこのタカムラ試飲は平日夕方5時まではハッピータイムで10%割引で頂けます。 さらにカードに3000円以上入金すると（あるいはワインを買うと）併設のカフェのコーヒー引き換え券がもらえ（なかなか本格的なコーヒー）お得ですよ！

GWお土産シリーズ ラルフスで購入 味は変わらずですがボトルが おそらく陶器ではなく ガラスに塗装 スクリューキャップ 進化？

初めて見たー！

2013 15% リンゴ、花梨、フルーティ、後にグレープフルーツの皮の苦味。 ボトルはコンクリートタンクを模しているのかな？コルクに酒石酸がついててキラキラで綺麗でした。

部屋飲みin Waikiki その② これもジャケ買い。 しっかりとしたボディーにパイナップル、グレープフルーツ、蜂蜜… 後付け情報としては、発酵と熟成にステンレスタンク、コンクリートタンクを使用し、樽は一切使わないとのこと。 ABC storeで20ドル台だったと思う。コスパ◎

日本酒かというくらい辛い

ワイン蔵にて、若い経営者の方々と。⑥ 珍しい陶器のボトル、醸造タンクも同様とのこと。

ついこの間飲んだのがとても美味しかったので、すぐにまた購入したのですが、期待してた分残念。甘さも気になる。前回は2012で今回は2013。ヴィンテージでこんなにも変わるんですね。

美味しい〜。追加購入しました。

色やや濃い トロピカル 甘みある 苦い？ すっごくアルコールを感じる！ アフターものどに残る 長い 口にもなにか残る感じ のびのび(?) あったかい ドライ 飲んだことない感じ カリフォルニア オーストラリア ❌シャルドネ ❌ソーヴィニヨンブラン 間違えた。 コンクリートタンクとステンレス サンタルチアハイランズ(山脈) シャルドネ わからなかった所→苦味はすごくある ボトルびっくり。

アルコール度数15%？まず喉にアルコールのキツさがきてしまって風味を感じられず。私には合わなかった。

メール・ソレイユの樽を使っていないシャルドネ。 セラミックのボトルに入っています。 ALC度数が15%。 これ僕には重くすぎてキツイです…。 飲むのが辛いので止めちゃいました。 もう少し優しい感じだったら美味しい予感はします♪ 同じくメール・ソレイユの樽有りと一緒に飲んだのですが、あちらも高ALC。 翌朝まで残った感じがするｗ

ノンオークドのカリフォルニアのシャルドネ。シャルドネとは思えない澄んだ味わいと、後に残る蜂蜜のような余韻。大変気に入った一本！

ワイン蔵にて、宴会前に。 ボトルが変わってる、樽香みたいだけど樽不使用。

今日はIHを使いたくてモデルハウスの体験宿泊に挑戦！ 提供材料に持込材料でIH晩御飯です。 色は濃く輝きのあるワイン黄色、香りは芳醇ななパッションフルーツや杏、香りだけで濃厚さが伝わってくるほど濃ゆい！ 飲み口から力強く凝縮されたシャルドネのエレガントで力強い味わいが口の中いっぱいに広がり、まだ若々しい刺のある酸味があるが、強い果実の甘みとはちみつのような長い余韻が、酸味を和らげるように長く続く。 ご飯と合わせるのもいいけど食後にチーズやナッツなどと合わせてちびちび飲むのに最高の一本！！ 最近の中ではダントツかな？ 力強い濃厚なシャルドネでした！ フォアグラとマリアージュ！！濃いクリームパスタとかに合わせるのも良さそうですね。 温度は温めか常温くらいで飲んでも良いと思います。 これは良いワインでした 追記　アルコール度数14.8なので勢い良く飲みすぎるとうちの嫁のようにグダグタになるっぽいです

ミルキー‼︎ な香り^ ^ シャルドネだけど、まぁ‼︎ お嬢様なって印象です(^_^)v おいちぃ☆

ボトルの写真がありませんが、メール・ソレイユのシルバーです。ガラスじゃ無くてセラミック瓶！ これが樽臭が無いシャルドネか〜