Mirabella Franciacorta Satèn
ミラベラ フランチャコルタ サテン

フランチャコルタ Saten 28ヶ月熟成 シャルドネ100% 一杯目に最適な発砲具合♡ 最初から香ばしさと華やかなお花の香りが広がって食欲をそそります♡ 少し時間が経つと、バニラのようなかおりもでて厚みがでて来ます♡ シャルドネなのに✨ イタリアだから？ 寝かせているから？ なんだか嬉しいです?

今日はこんな感じ

温度で変わる素敵なfranciacorta. 始めは低い温度の凄い勢いの泡、シトラス押し。少し時間が経つと、丸みが出てくる。トップノートはスキムミルクまで感じさせる。あとは食べ物に従って、セルバチコとパルミジャーノのガレット、新ジャガの鶏パテも膨らむ。satenとはよく言ったもので！

甘い柑橘系の香り、石灰のミネラル系の香りもありますね。口に含むと青リンゴのような果実味が口いっぱいに広がります。後味に若干の苦味がアクセントですね。この果実味の感じがシャンパーニュとかと違う感じでしょうか⁉️初めて飲んだ、フランチャコルタでした。

Mirabella Franciacorta saten nv 抜栓直後にナッツの香りが漂い やや粗めの泡立ち。シャルドネらしいキレのある酸味と草を連想させる苦味あり。(グレープフルーツの皮の内側に似た苦味) 瓶詰後、澱とともに28ヶ月、澱を取り除いて更に３ヶ月熟成したとのこと。完全ドライなビターテイストに仕上がるよりも、ほんの少しだけ"隠し味的な甘さ"を感じられれば私的にはVery good でした。 サクラアワード2017 ゴールド受賞

2回目のフランチャコルタ。最初のものより印象よし。泡立ちも香りもはっきりと特徴を示しながらも、どこか逸脱しすぎない穏やかさをもつ。

Merry Xmas… 今宵は すっきりとした泡を。

クリスマス用にフランチャコルタサテン。シャルドネ。少し大きめの泡で炭酸ガスがしっかり効いてる。爽やかでフルーティ。美味しいけどこれはスポーツ後の一杯で飲むのがベストの気がする。

甘めのスパークリングワイン

泡が良いと評判。泡ちょっと強め？泡の粒がちょっと大きく感じた。シュワシュワした感じ好き。シャルドネのキリリ感良かった～

成城石井で購入。ミラベッラ フランチャコルタ サテン。価格は2800円くらい。うーん、悪くはないんだけど、どこかあと一歩物足りない。外してはないんだけど、この価格ならあとちょっと足してブルートップとかにした方がいいような気もするなぁ。

青リンゴを思わせる爽やかなフルーティーさを感じる飲み口。

まぁまぁ( ´Д`)y━･~~泡も弱いし味わいも単純。

3000円以下のフランチャコルタ(D.O.C.G) これを何年もかけて見つけたって、輸入元の人が言われてたけど、3000円以下のフランチャコルタで、これならセラーに入れておきます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 温度計活躍中（笑）開けて、注いだグラス温度です。

成城石井で税込ちょうど3,000円くらいのフランチャコルタ サテン。フルーティさ優勢。 値段も高くはないのですが、"サテン"を期待すると少し物足りない。個性なく汎用的なイタリア白の雰囲気。

スポーツ上がりに。 スッキリする口当たりに、柔らかい甘みが後から感じられる。 おいしいローストビーフとともに。

家飲み。フランチャコルタ ミラベッラ。 泡持ち良くドライ。 レモン、青リンゴ、白ぶどうがメインということで果実味は爽やか。 パングリエやバターの濃いめのミネラル。酸はしっかり目。美味しくいただきました。