Miraflores Chardonnay

少し苦味が残る

3連休初日は、予報通り朝から雨 久しぶりに柳橋市場に行って旬の食材漁り 生牡蠣は、 手前の大きな2個が長崎の雲仙 左の小ぶりな3個が兵庫の室津 奥の2個が三重の桃取 そして三重の浦村にしては大きな右の2個 初めてでしたが、 茹でたての生のホタルイカは別物ですね。 肝心のワインは、冷蔵庫にあった、 いつ何処で買ったか記憶がないチリワイン(-｡-; 酸味を期待していましたが、予想外の旨味。 生牡蠣にはあまり合いませんでしたが、 これがあるからワインはやめられないですね。

後味に少し苦味が残ります。