味わい |
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香り |
ワイン名 | Moira's Reserva Trincadeira Alicante Bouschet |
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生産地 | Portugal > Alentejano |
生産者 | |
品種 | Trincadeira (トリンカディラ), Alicante Bouschet (アリカント・ブーシェ) |
スタイル | Red wine |
2014/07/26
(2009)
色は紫色、香りはグラスを越えて届く芳醇な黒い果実、花やハーブなど。 アタックは繊細で少し甘みを感じさせ、その後濃厚でねっとりした果実感と後を引く苦味が余韻を残す。 こんな暑い日に飲むワインじゃないかもしれないけど濃い赤は美味しい>< 果実味ねっとり熱帯夜みたいなワインでした。 御飯は国産牛のステーキバルサミコと醤油のソース山葵添え! 炊飯器で真空調理してから焼き上げてるのでジューシー!激安ステーキとは思えませんwまさに生活の知恵です。 ねっとりしたわいんにワサビのスパイシーさ、牛脂を包み込んでくれるタンニン。 よいマリアージュでした。 飲んだ時は南アフリカかな?と思ったらポルトガルなんですね。 ポルトガルはまたまだ飲んでないけど悪くないですね