Mommessin Chablis
モメサン シャブリ

あーうまい！久々のシャブリ。明日は新年会なので控えめのハーフサイズ。 スキレット購入したのでアヒージョを作ってみました。ちょっと塩辛くなったかなー。 塩辛さがシャブリのミネラル感と合うと言えば合うが、塩辛さに追い討ちをかけるような感じになってる気もする(^-^; でも、ワイン自体はうまいっす

ハーフで良かった‼飲んでるうちに味に慣れてくる！

酸と果実味と 正月の魚介に合わせたら引き立ちました！

やっと、 牡蠣にシャブリ〜！ 実現しましたぁ(*^ｰ^*)∠※Pan!!｡･:*:･ 今頃？と、 ヴィニカのみなさまは仰ると思いますが。 私は最強の初心者なもんで。 御免下さい！ 知り合いのソムリエは、 「僕は牡蠣にシャブリはそんなにオススメしないけどなぁ〜！」 って、言っていましたが、 オススメしないって言うってことはですよ、 経験したからこそ言えることですから。 とにかく、 誰が何と言おうと、 私は牡蠣にシャブリがやりたかったんです✨ 本当は、生牡蠣が良かったんですけど、 まぁ今日はアヒージョで。 練習で飲んだシャブリとは全く違うアロマと SBに似たニュアンスでした。 牡蠣に合うし、美味しかったです(*⁰▿⁰*) ひとまず気が済みました（笑）

出張帰りで疲れたので何だか急にシャブリ飲みたくなりました。 スッキリした酸とミネラル感が良い感じです。 ヤリイカの刺身を柚子ポン酢で合わせました。 うーん。いいですね。

モメサン シャブリ。爽やかな酸味、フルーツ味。

魚介と鶏肉のパエリアと供に