Mongeard Mugneret Savigny Les Beaune 1er Cru Les Narbantons
モンジャール・ミュニレ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ナルバントン

明るく華やかな赤果実の香りが広がり、ベリージャムにスモーキーなニュアンスを感じる。 控えめな酸とスムースなタンニン、舌触りも滑らかでとても心地がよい。

香り味わい共にボーヌを思わせる土の香り。 初めはベリー系に樽。タニックでもなく万人受けするであろう飲みやすさ。 抜栓2時間ほどで、鉄、乾いた皮、血のニュアンスが強くなり古いローヌのような印象。 割と早くから美味しく飲めて、そこまで高騰してないので使い勝手がいいかも。

流石ブルピノお手本です。全てのバランスが整って安定感あります。土やフンギの香りのするピノが好きなので、これは○透明感ある美しい色彩。沖縄島豆腐アボカドレモン塩和え、夏野菜カレー風味、ズッキーニラタトゥイユピザがお供です。

イタリアワインから急にブルゴーニュへ路線変更。ワケわからなくなりました。