Morey Coffinet Bourgogne Chardonnay
モレ・コフィネ ブルゴーニュ シャルドネ

三杯目。 シャルドネ。

たぶん赤坂

よくも悪くも癖がない。軽いわけではないし、メインの魚料理にも合う程よい酸味お旨味を兼ね備えたバランスの取れた一本。ただ私は割と重めのシャルドネがすきなのでやや足りない感。しかし飲みやすいく本当に美味しかったです✳︎

果実味と酸のバランスがよくさわやかな名脇役。白い花の優しい香りの奥にさらりとバニラを感じる。

モンラッシェのぶどうを使ってるけどあえてグレードを下げたもの。複雑な味わい。ワイン通には良い。