Naveran Dama Extra Brut
ナヴェラン ダーマ エクストラ・ブリュット

飲みやすくてうまかった！

ナヴェラン ダーマ カヴァ 2011 にごりワイン的雰囲気のあるカヴァ。 果実感豊かで柑橘系やりんご、葡萄の香り。 あんまりカヴァっぽくないですね。

大晦日スパークリングです。 青リンゴやかすかに蜜のような甘い香りも感じられます。酸と泡のバランスがとてもいいですね。後味も爽やかな酸味が残って、とても気持ちよく飲みやすいですね。皆さんは、どんなワインで大晦日を過ごされてるんでしょうかね⁉️

クリプタぽいかな？

爽やかなレモン&洋梨&パイナップルのような香りでもあり、生乾きの洗濯物の臭いとも感じられる（笑）処分品として1300円だったので、10年経ったビンテージカヴァがどのようになるのか興味本位で買ってみました。泡は若いビンテージよりも弱く柔らかくなっていてgood。味わいはコクが増していて悪くはないかも。

相変わらずの素晴らしいコスパ。特価で2本手に入れてたものだが、スパークリング飲みたいから開けちゃおう、と。わかりやすいハーブ、青リンゴ、洋ナシ、キャラメル。発泡も強いし味わいもまろやかだし。杯が進む。

気になっていた泡。神の雫にも登場し、好きなブロガーにもおもしろおかしく紹介されていて（とても面白い）、評価それなりによかったので。 価格もリーズナブル、さて中身は。 香りは思いのほかマイルドでクリーン、入口のグリーンハーブ、果実の厚みを感じさせるフルーツクリームタルト、ハネジューメロン、アヴォカド、ヘーゼルナッツ 全てマイルド、こじんまりとだがかぐわせてくれる。 味わいも、いい果実の甘みと酸味のバランス。1個前に開けたドゥノワより好み。これホントバランス取れたいい泡だと思うな、価格考えると。 一方で、冷えた温度でのサーブが一番合いそうと思う。しっかり目の果実が飲み応えを支える。これはスローで華やかなワインではない。うん、美味しいからですが、それは求めすぎですね。

購入してから1年以上経つビンテージカヴァ。保存に問題があったのか、少し濁った感じがありましたが、香りや味わいは他のcavaと比べて複雑だったような気がします。

お料理しながらcava(*^^*) 基本、お料理中には飲まないのですが〜 お料理に使いたかったので(^_^;)つい♡

二カ月に一度の大根田邸のワイン会！ ワインメニューのワインが六本、差し入れワインが七本、メンバーが十名の会です。一人一本強のノルマになります。 そして乾杯の泡、シャルドネ80%、パレリャーダ20%のカヴァです。 瓶塾24ヶ月のカヴァ、細やかな継続的な泡立ち、今日は朝から雨が降っていて、湿度も高く、今日の乾杯にふさわしい泡です！

味わい深い感じもして、、、気に入った

CAVAと思えないコク、そしてイースト香

お寿司に泡。 マリアージュはイマイチだったけど、ワインは良かった。 爽やかなグレープフルーツやレモンに程よいコク。 ずっと飲んでいたいと思わせるような、素晴らしいワインでした。

ヴィンテージカバ(≧▽≦) 気分をアゲるためにあえてあけてみた うまみが強くて美味しい～(*ˊૢᵕˋૢ*)

程よい酸味と甘味。 泡が荒いけど御愛嬌（笑） タイミングが合えばリピもあり

これはいける！ 神の雫知りませんし、スパークリングほとんど飲みませんが、 フレッシュな果実味と濃厚な味わい。 良いショップ見つけました。

結構ドライなカヴァ。蒸し暑くてすぐ空瓶に‥

ミネラル感、柑橘の混じり合った味わいともしっかり。

もう買わないかも