Nicolas Potel Beaune 1er Cru Les Teurons
ニコラ・ポテル ボーヌ プルミエ・クリュ レ・トゥーロン

涼しくなってきてピノ・ノワールが美味しいです。 クリアで色は淡い。レンガ色の少し手前か？ 黒系果実の香りもありますが、肉類の香りの方が強く感じます。 口に含むとまず酸味とアルコールを感じます。後から果実と、茎のような苦味も出て来て美味しいです。飲み頃の終盤なんでしょうね。 正油漬けの刺身が食べたくなりました。

2003 程よい熟成感。干し柿とクリームチーズとともに。