Nicolas Testard Operation Tonneau

清澄で試飲して衝撃を受けたもの。 ガメイ100%のビオ。 美味すぎる。

舌のうえをザラッと撫でる感じと舌がキュッとする余韻。樽の感じが厚みを出している。

エチケットはおちゃらけているけど、実に旨い。抜栓直後は微発泡のニュアンスあり。その後、ブラックベリー系の果実味とミントの香りがたまらないです。すいすい空いてしまいました。

みなさん同じこと言ってますが エチケットはダサいけど美味しい… でも飲んでから見たら、このデザインもミスマッチでは無いかななんて思ったり。

日曜日の続き。 このボージョレー、なんだかエチケットがモダン。ヌーボーとかでよくあるキャンデーのような香はなくて、しみじみと、でも重すぎず飲めて、個人的には好きな一本かも。