Noëlla Morantin Chez Charles Sauvignon
ノエラ・モランタン シェ・シャルル ソーヴィニヨン

ミネラル感溢れる酸味と、ふくよかな果実味のバランスと控えめな樽香がラブ♡ヴァンナチュールってたまに、ビオ臭で外すんだけど、これは良い！ 以下、サイトより。 フランス、ロワール 品種：ソーヴィニヨンブラン　白ワイン 樹齢：36年平均 土壌：シレックス混じり粘土質 マセラシオン：無し 醗酵：自然酵母で12ヶ月 熟成：古樽400Lで13ヶ月 アルコール度： 13% ミルデューの影響で収量は70%減…。シェ･シャルルは一番ミルデューの影響を受けたため、ブドウの成熟 が遅く、2014年は一番遅い収穫となったそうだ。ただ、厳しい状況に反して、出来上がったワインはとても上品で、バランスがとにかく絶妙！塩辛くほのかに苦みのあるミネラルの旨味が余韻につれてどんどん上ってくる！ 黄桃、パイナップル、アカシア、ジンジャー、黒豆、ハーブの香り。ワインはピュアかつフルーティで白い果実 のふくらみがあり、線の細い酸と苦みを含んだ洗練されたミネラルがみごとに調和する！ 収穫日は例年よりも2週間遅い10月1日！収量は前年同様70%減で13 hL/ha。残糖は2g/L以下の辛口！ Chez Charleのワイン名は、昔の畑所有者がシャルル・ブシュ氏で、その名前から取った。またChez（～宅）は シェール川とも掛けている！フィルター有。SO2は瓶詰め前に10mg/L 添加。

vinnaturel

これは・・・たくあん臭が酷い。 ナチュラリストよ、これが旨いのかい？

角が丸くて優しい。

やさしい丸みに包まれたあとキュッってほどよい酸がしめてくれる。今まで飲んだノエラさんワイン全部好きだ。マジックで酔わされてるみたい。ひとことで言うと全部やさしい。

SBでありながら若干甘みが感じられる。

ノエラ・モランタンのSB、ですが、甘やかまろやか！でも、やはりほんのり酸も。 あー美味しい！

respect Ms. Noella

Vin Nature

ノエラモランアン。言わずとも女性の作り手だとわかる味。ピーチ、マスカット。

ノエラ・モランタンのSB。フィルターありなので自然派なれど透明感あり、SBらしい。爽やかな華やかさあり。

ノエラモランタンのソーヴィニヨンブラン。果実味しっかりでソーヴィニヨンブランぽい酸味もあり。結構色も濃い目。なかなかです。