味わい |
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香り |
ワイン名 | Norte Vinho Verde Branco |
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生産地 | Portugal > Minho > Vinho Verde |
生産者 | |
品種 | Loureiro (ロウレイロ), Trajadura (トラジャドゥラ), Arinto (アリント) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/10/22
好きなものを作ったら居酒屋メニューになった秋の夜。微発泡の白ワインと
2016/07/28
夏には最高の一本
2015/11/24
とても爽やかでフレッシュさと落ち着きを兼ね備えたごくごく飲める微発泡! 柑橘系のフレッシュな果実味。 あっさりしてるけど薄すぎず、さんも程よくバランスよいです! 今日はフォアグラ端切れを使った、フォアグラと椎茸の和風パスタです。 フォアグラの脂を吸った椎茸と程よく甘い味醂、香ばしい醤油!隠し味のライムがさっぱり仕上げてワインと良い相性でした。 少し脂っぽいパスタでしたが、爽やかなワインと最高のマリアージュでした!
2015/11/21
ヴィーノヴェルデ もう一種類
2015/10/04
地元のポルトガル料理店でゴボウのアヒージョとヴィーノヴェルデ
2015/06/24
弱発泡ロゼ。飲みやすくて飲み過ぎそう。
2015/02/16
色は黄緑かかった透明に弱炭酸。 香りは柑橘京、特にライムやレモン、ライチなどの香りも。 アタックは弱く、スッと飲めてキリっと辛口! 炭酸とライチを思わせる酸味が口の中を爽やかにあっさりさせてくれる。 ラストに少しハーブの香りが広がるが、余韻は短くさらっとごくごく飲める。 濃縮感はなくて樽熟は無し、シンプルな味。 ワインじゃないみたいな面白い味わい!! 今日はyukachyさんからパクったモロッコ鶏です!! 香草の香りとラストのハーブの余韻がすごく良く合いました モロッコ鶏おいしいです!! レシピの幅が広がりました yukachyさんありがとー\(^o^)/ 追記 これ前飲んたワインに似てると思って探してみたらGazelaだ! これもポルトガルのワインだったんですね
2016/02/15
2015/01/17
2014/01/16
2014/01/11