P. Garaudet Bourgogne Chardonnay
ポール・ガローデ ブルゴーニュ シャルドネ

ポール・ガローデの2O11年ブルゴーニュ白です。ーロめは強い酸と樽香のみ、しかし抜栓1時間後に徐々に温度が上がってきてからは凝縮感ある果実味がじわじわときて上質なムルソーのような樽香にからむような蜂蜜香も感じます。葡萄は昔はコントラフォンの契約畑であったムルソー地区のものらしく、とてもお得なブルゴーニュ級の白ではないでしょうか。