PB Valley Shiraz
ピー・ビー・ヴァレー シラーズ

タイワインウマイ！

タイで送別会(^-^)/タイのワイン、ビニカさんわかるかなぁ？

タイワイン①

Khao Yai Winery Khao Yai Reserve SY 2011 タイのワイナリーに行って来ました☆ こちらのSY、上級キュベと比べるとややサッパリかな。香りはブラックベリーにドライプルーン、樽香がほんのり。スパイス感はやや弱いのですが… 全体のバランスが良い☻ Roseを含めて数本購入してきました^ ^

初めてのタイワイン。 口に含んだ最初の香りが少し変わってる？ 花の香りっぽい物が最初に強く感じました。それから、タンニンやら奥深くにプルーンのような香り。 部屋温度に馴染ませでも余り円やかになる気配は感じません。 タイワインだからと言うわけではありませんが、スパイスを使った香り高い料理が合うと思います。グリーンカレーとかw 私はタンドリーチキンやケバブなんかと合わせて見たいですね。 また、チャンスがあったら飲んでみたいですね( ´ ▽ ` )

タイのシラーです。バンコク旅行に行き、地元のワインを探し、タイの人たちからはまったく薦められなかったタイ産のワインを買ってきました。恐る恐るスクリューキャップを開栓して飲みました。シラーはあまり飲まないので、いまいちわからないけど、酸味が強いかなぁ。でも、普通に飲めます。バンコクでは、フランス、イタリア、オーストラリアのワインが人気らしいです。それらの同じ値段帯のワインに比べると確かにいまいちです。いい勉強にはなりました。ちなみに、こんやはバンコクで買ってきたチャンビールも飲みました。 今夜のメニュー: カイワレとトマトのサラダ にんじんと里芋の煮物 玉ねぎとたけのこのツナ卵炒め チキンと子羊のカレー

中目黒 クルン・サイアム にて。 スパイシーでなかなかおいしい！

タイ料理に合うパンチの効いたタイワイン

ライチの様な香りがして果物市場に居るような…タイ料理屋さんのオススメでした。ぷりぷりムール貝と一緒に。

一人でマリアージュを勉強&楽しむ夏休み2 珍しくエスニック 初めて飲むタイワイン 豚肉の串焼き タレが辛い(>_<) でも、ちゃんとマリアージュを楽しむなら、タレも使わないと！って思い頑張りました シラーで、香りはスパイシーだけど、ジャングル的というか、鼻が通る香りも いい香り♪味わいは、まろやかで、辛味が強いタレの辛味を和らげてくれる 個人的には、ワインの香りは好き(^-^) マリアージュとして考えたら、もう少しパンチが効いていてもいいんじゃないかな？って思う

Samui 6日目 海鮮BBQに合わせてタイWain

タイで飲んだ赤ワインが美味しかったので、お土産としてゲット。 そして早速頂きました。

香りが良く、ベリーのような香りとふくよかな味わい。 初めてのタイでタイワインを頂きました！！

ﾀｲの赤ワイン。シラーズ。やや若め。

タイで買ったワイン。スパイシーでしっかりシラーズ☺︎

タイのワイン。 昔、『世界ふしぎ発見』でタイのワインが取り上げられていた。それによると、暑いタイでぶどうを栽培するために水耕栽培をしているとのことだった。なるほど。水耕栽培って水っぽいぶどうになりそうな気もするけど。。。 このワインが水耕栽培のぶどうかどうかはわかりませんが、タイのワインと水耕栽培、興味深いです。

タイの赤ワイン。シンハービールのメーカーが製造しているみたいです。 まず、タイってワイン作ってるんだというのがビックリ。新緯度帯のワイン(北緯13度)なんですね。 スパイシーな料理と赤ワインは個人的にはワインの良さを消してしまうと思うんですが、ワイン自体はシラーの割りには優しい口当たりで、黒胡椒のようなスパイシーさもあり、悪くはないなという印象。他のタイワインも気になります。 http://www.khaoyaiwinery.com/winery/index.asp オールドタイランド@新橋

めずらしくタイのワイン‼︎ タイ料理屋さんにて(*^^*) 赤のsyrah、なんか少し酸化気味だったが悪くなかった☆