Pago de Tharsys Tharsys Unico
パゴ・デ・タルシス タルシス・ウニコ

乾杯はボバル100%のブラン・ド・ノワールでした。 香ばしさはないけどふくよかでほんのり甘い果実味が嬉しい瓶内二次発酵の泡でした。 泡が溶け込んでいてきめ細かかった。

名古屋の有志を集いハルさんの店、エスペルトへ遠征。東京の友人と合流、ハルさんセレクトワインでワイン会。