Pago del Vicario Talva
パゴ・デル・ビカリオ タルヴァ

物凄〜く軽いオレンジワインみたいな味。 飲み易く、適度な厚みもあり、深夜の締めワインに最適。つまみがなくてもイケる。

大事な会議が終わって慰労会(^^) 大好きなスペインバルで同僚たちと(^-^) 2本目も白(^_^)

@Casa del Guapo（池袋） ２本目。

パゴ・デル・ヴィカリオは、2000年にカスティージャ地方に創設。 25ケ所ある畑の特徴を生かし、それぞれに合ったブドウを植えるなど、ブドウの栽培から醸造、 瓶詰めにいたるまで徹底して自社で管理し、ワインの品質を保っています。 選び抜かれた良質のソーヴィニヨン・ブランとシャルドネのみを50％ずつブレンド。 スペインというと土着品種が多いイメージなのですが、たまにはスタンダードな2品種のワインも。 でもやっぱりこの2種は混ぜない方が美味しいと思うんですけどねえ。 香りはソーヴィニヨンブランのグラスハーブの香り。 飲んでみるとちょっとはシャルドネっぽい気もします。 思ったよりもグッと来なかったかなあ。 この作り手で別々の単一品種のワインを飲みたいです。

三本目の記憶は、他の二本より少し色が濃かったなーぐらい。