Papeo Vermentino Riserva
パペオ ヴェルメンティーノ リゼルヴァ

バランスいい

ゴージャスな風味。初心者の私でも、これはいいものだ、って感じます。コクがあって甘くなく、樽の風味が口に広がる。

琥珀色

PAPEO Vermentino 2009 パペオ2009 Tasting ¥500/杯、Bottle ¥5,000 なんか匂いは草っぽい。今まで経験したことない味と香り。でも飲んでみるとあっさりした感じで飲みやすい。微妙に変わった味やな〜って思うけどなんか飲み続けてたらクセになっていきそうな気もする...。けど現時点ではあまり好みではないかなσ(^_^;) ■商品名 パペオ ■商品名（原語） PAPEO Vermentino Riserva ■生産国・地域 イタリア・トスカーナ州 IGTトスカーナ ■蔵元名 テッレ・デル・マルケサート ■品種 ヴェルメンティーノ100％ ■タイプ・味わい 白・コクあり Webより --------------- サシカイア、オルネライア等の世界に評価されるスーパーワインを生み出したトスカーナ州「ボルゲリ地区」は地中海を望む高台に位置します。このテッレ・デル・マルケサートは、これらスーパーワインに負けない高品質なワインを何分の1かの価格で造りだす有望な生産者。現オーナーのマウリッツィオ氏のお爺さんがイタリア最高のスーパーワイン"サシカイア"で有名な「サン・グイートぶどう園」の一部区画を買い受け1954年に樹を植えたのが始まりなのです。マウリッツィオ氏はアンティノリ家で10年活躍した醸造家でもあります。「秀逸なワインは秀逸なぶどうから」をモットーに、畑を良く耕し除草剤などは一切使用しない自然派農法に徹しています。収穫におけるぶどうの選別は計3度も行い厳選します。そのぶどうに極力ストレスをかけずに自然酵母を用いて発酵、熟成中は樽が回る独特な仕組み（オクソライン）を利用し、澱を攪拌し旨みをより抽出する作業を行うというこだわりよう。現地ワインショップではサッシカイアやオルネライアと同等に「最も安くて旨いボルゲリワイン」として紹介されています！このワインはテッレ・デル・マルケサートがイタリアを代表する高級品種ヴェルメンティーノ種から極少量のみ仕込む白ワイン。「秀逸なワインは秀逸なぶどうから」をモットーに、ボルゲリの畑から一つ一つ手積みにて収穫。果皮と浸漬したうえ7日間の新樽熟成を経て仕上げられるこのワインは驚くほどの凝縮感。 WINE ENTHUSIAST 2007：90点

かわってるなー。

樽熟ヴェルメンティーノ、美味しい。