Pascual Toso Alta Syrah
パスカル・トソ アルタ シラー

3本購入と引き換えに開けて試飲させてもらいました。開けたてにも関わらずグラスを覆い尽くすような華やかな果実味。紫系の果実だけでなく、白、黄色を含む花束のような香りが素晴らしい。 メンドーサのポテンシャルを見くびってました。 素晴らしいワインです。

アルゼンチンシラー単一 よく知るトソ故に引き摺られているが、香り、味わいともにマルベックとしか思えなかった シラーと言われれば確かにコショウのようなニュアンスもなくはないし、飲めばシラーの獣臭い赤果実もわからなくはないが、樽由来のチョコと甘草のような植物臭い甘みはやはりマルベックっぽい これでシラー単一とは間違いなく答えられない

2本目。 1本目より、こっちの方が好みの味でした。 久しぶりの美味しいイタリアンだったのでとても良かったです(^_^)

アルゼンチン シラー。 びっくりするくらいのパフォーマンス。 香り&余韻共に素晴らしく、バニラ香が特に際立つ。

スパイシーかつ濃厚なシラー もっと熟成させたらもっと美味しくなるかも

肉の会 赤坂うたがわにて 持ち込みでピーロートのパスカルトソアルタシラーを合わせてみた。 最近のシラーは、スパイシーなものよりフルーティーなものが多いような気がする。 南仏のシラーとは違うシラー 2016.No.31

大好きなトソアルタ。2013年ビンテージで現在やや固めで、飲み頃は来年４月頃て(((^_^;)。 購入したばかりで、まだ戴いておりません。 ☆の数は期待値です。 「デキャンタするか、 前もって抜栓してから。」 とのお勧めでしたが、自家製煮込みハンバーグと早く戴きたいものです。(^-^)

今日はお寿司と共にサッパリまろやかに飲めました✨

苦手やった赤との仲を取り持ってくれた恩人(^-^) やっぱり落ち着きます。 香りの高さも、味わい深さも 贅沢過ぎないのが(^-^) タンニンの角が無いのが、私には嬉しく、何度戴いても飽きません。

頂いたアルゼンチンワインとパルミジャーノを焼いてみました！

トソの二階級上？のグレード

ピーロート45周年セットの一つ。パーカー92点。酸味も感じる

期待以上の1本でした また買いたーい

アルゼンチン、トソのシラー。うますぎ

試飲4本目。 出ました！2本目に飲んだトソの格上。 アルタのシラーです。 おおっ！かなりガッツり来る！これは好ましい。 鼻を突くシラー特有のスパイシーな香り。 グラスで転がして香りを吸い込むだけで酔える。 ちょこっと置いただけで円やかな甘みに変わる！ うっとりしながら飲めるタイプのワインですね。 非常に官能的。 …しかし手が出ない(笑)

トソのシラーはスパイスが山椒っぽくて、試飲したらうなぎが食べたくなりました！ @ピーロート試飲会

アルゼンチン メンドーサのシラー